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    <title>玛丽家园-北京玛丽妇婴医院 - 营养厨房</title>
    <link>http://www.mary.net.cn/home/showforum-41.aspx</link>
    <description>Latest 20 threads</description>
    <copyright>Copyright (c) 玛丽家园-北京玛丽妇婴医院</copyright>
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    <pubDate>Thu, 04 Dec 2008 11:01:24 GMT</pubDate>
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    <item>
      <title>孕产食物-火龙果</title>
      <description><![CDATA[　　火龙果

　　火龙果又称仙人果、吉祥果、红龙果，属热带、亚热带植物，果实色泽艳丽，营养丰富，具有低脂肪、高纤维、低热量等特点，食疗、保健效果显著。火龙果按其果皮果肉颜色可分为红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉3大类。因品种及地域差异名称繁多，在台湾，红肉火龙果有莲花红龙、尊龙、玫瑰红龙、祥龙及香龙、珠龙、天龙等。白肉品种多称白蜜、仙蜜果、白肉火龙果。在其他亚洲地区则多称红龙果、青龙果。

　]]></description>
      <link>http://www.mary.net.cn/home/showtopic-2695.aspx</link>
      <category>营养厨房</category>
      <author>maryaffie</author>
      <pubDate>Mon, 01 Dec 2008 14:55:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>冬季食用冬笋要科学搭配</title>
      <description><![CDATA[　　
　　寒冬时节，被誉为“山珍”的冬笋成为人们餐桌上的“上宾”。冬笋是笋中“皇后”，相对于春笋而言，其肉质更为细嫩、鲜美，营养更加丰富。因此，冬季宜常食笋。其食用方法是多种多样的，宜科学搭配。例如：

　　冬笋枸杞肉丝

　　：冬笋250克，枸杞子30克，猪肉250克，生姜、葱、素油、食盐、味精、料酒、白糖各适量。

　　：

　　①将枸杞子清洗干净，去杂质、果柄、泥沙；冬笋洗]]></description>
      <link>http://www.mary.net.cn/home/showtopic-2681.aspx</link>
      <category>营养厨房</category>
      <author>maryaffie</author>
      <pubDate>Mon, 24 Nov 2008 14:40:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>婴儿粥的做法</title>
      <description><![CDATA[　　9～10个月的婴儿可以各类粥来作主食，下面介绍几种营养价值高又易做的粥：

　　烂米粥将好大米或小米50克，淘洗干净，放入小锅中，加水500克，浸泡1小时左右，使米粒吸水膨胀，上急火烧开后，再慢火煮故熟即可喂用。

　　肝泥粥将猪肝洗净，置锅中煮熟，去筋膜，在熟菜砧板上剁成泥状，放在粥或面条中煮沸后食用。

　　蛋花粥先将鸡蛋一个打碎，取浓米汤一碗，置于火上，将蛋倒入，边烧边搅，烧]]></description>
      <link>http://www.mary.net.cn/home/showtopic-2664.aspx</link>
      <category>营养厨房</category>
      <author>maryaffie</author>
      <pubDate>Wed, 19 Nov 2008 10:27:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>牛肉处理及烹饪的小技巧</title>
      <description><![CDATA[　　一、烹饪牛肉器皿的选择秘诀

　　1、烹饪牛肉时不需很多不同的器皿，但是有了主要的器具和知道甚么时候应用这些器具可节省很多的时间及劳力并煮出美味的牛肉。

　　2、选择厚度适中的锅子不但可以使热度均匀的散发并防止把肉烧焦。

　　3、铜及铝制的器皿散发温度极快最适合用来煎和炒；不锈钢比较不易传导热也传热不均；铁制锅具比较慢热但可保持热温较久，很适合用来煎、炖及焖。

　　4、不]]></description>
      <link>http://www.mary.net.cn/home/showtopic-2642.aspx</link>
      <category>营养厨房</category>
      <author>maryaffie</author>
      <pubDate>Thu, 13 Nov 2008 10:31:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>减少厨房油烟的四大招</title>
      <description><![CDATA[　　据专家验证，厨房油烟与炒菜时油的温度有直接的关系：当油加热超过200℃时，生成油烟的主要成分丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病；当油烧到“吐火”时，油温超过300℃，这时除了产生丙烯醛外，还会产生凝聚体，导致慢性中毒，容易诱发呼吸和消化系统癌症。

　　第1招：改变“急火炒菜”的烹饪习惯。不要使油温过热，油温不要超过200℃(]]></description>
      <link>http://www.mary.net.cn/home/showtopic-2640.aspx</link>
      <category>营养厨房</category>
      <author>maryaffie</author>
      <pubDate>Thu, 13 Nov 2008 10:21:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>与萝卜相克的食物</title>
      <description><![CDATA[　　萝卜有红皮、白皮、青皮和长形、圆形各种不同品种。含碳水化合物如（葡萄糖、失水戊糖、组织纤维、木质素、氨基酸如蛋白氨基酸、组氨酸等）、维生素（A、B、C等）、无机盐类（钙、钾、磷、铁、锰、碘、硼、溴等）、酶类（淀粉酶、苷酶、氧化酶、触酶等）。此外，含胆碱、葫芦巴碱、氢化黏液素、硫脲类物质、芥子油等。

　　萝卜味辛甘，性平、微凉，功能下气消谷，去邪热，利五脏，消痰饮，宽胸膈，化积滞，散淤血。]]></description>
      <link>http://www.mary.net.cn/home/showtopic-2639.aspx</link>
      <category>营养厨房</category>
      <author>maryaffie</author>
      <pubDate>Thu, 13 Nov 2008 10:19:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>冬季养生宜选择菌类食品</title>
      <description><![CDATA[　　冬季，在蔬菜缺乏、绿叶菜少的情况下，菌类成为人们养生的首选保健食品。

　　第一，蘑菇。中医认为，蘑菇性平味甘，具有补脾益气、润燥化痰、健胃平肝等作用。从蘑菇中提取的多糖类物质，对白细胞减少症、传染性肝炎有疗效；蘑菇的培养液可降低血糖，对金黄色葡萄球菌、伤寒杆菌及大肠杆菌有抑制作用。蘑菇营养丰富，富含优质蛋白、维生素A、B族维生素、维生素E、维生素C及微量元素，是一种低脂、低糖、低盐、低热]]></description>
      <link>http://www.mary.net.cn/home/showtopic-2624.aspx</link>
      <category>营养厨房</category>
      <author>LADY</author>
      <pubDate>Mon, 10 Nov 2008 13:11:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>冬季寒冷宜喝哪些清润汤</title>
      <description><![CDATA[　　宜喝羊肉汤。中医著名方剂“当归生姜羊肉汤”，即药肉同煮，吃肉喝汤，具有温阳补血、活血祛寒的功效。对防治气血虚弱、营养不良、四肢厥冷、腰膝酸软、产后腹痛、老年体弱等有一定的作用。羊肉加鱼肚和黄芪一同炖汤喝，具有温补阳气、强骨健脾、增强抵抗力的作用。

1847

　　宜喝骨头汤。冬季，常喝些骨头汤，可以补充机体所需的骨胶原、钙、磷脂等，增强骨髓的造血能力，加强抵抗力。同时，还能促进伤者（]]></description>
      <link>http://www.mary.net.cn/home/showtopic-2604.aspx</link>
      <category>营养厨房</category>
      <author>LADY</author>
      <pubDate>Tue, 04 Nov 2008 10:33:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>清洗动物内脏的几招技巧</title>
      <description><![CDATA[　　许多人喜欢吃各种动物内脏，但是对于内脏的清洗有颇为头痛，下面介绍几种内脏的清洗方法：

　　洗肠、肚时，先加一些碱和食醋，反复揉搓，就可去除里外的粘液和恶味。

　　洗肺时，可将气管套在自来水管上，用流水冲洗数遍，直至洗净污、肺叶旦白色，就没有异味了。

　　洗门腔时，可先将门腔浸泡在开水中或投入沸水中氽一下，刮去舌苔、白皮，然后洗刷干净即可。

　　洗猪心时，可把猪心放入清水]]></description>
      <link>http://www.mary.net.cn/home/showtopic-2586.aspx</link>
      <category>营养厨房</category>
      <author>maryaffie</author>
      <pubDate>Thu, 30 Oct 2008 08:42:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>七种简易汤让你睡眠安稳</title>
      <description><![CDATA[　　如果想睡得香，饮食是最安全的方法，妥善运用有安神、镇静功效的中药调理，就可以自然又健康的吃出睡意。以下推介七种汤饮，不妨试试：

1833
　　一、酸枣仁汤：

　　酸枣仁三钱捣碎，水煎，每晚睡前一小时服用。酸枣仁能抑制中枢神经系统，有较恒定的镇静作用。对于血虚所引起的心烦不眠或心悸不安有良效。

　　二、静心汤：

　　龙眼肉、川丹参各三钱，以两碗水煎成半碗，睡前30分钟服]]></description>
      <link>http://www.mary.net.cn/home/showtopic-2585.aspx</link>
      <category>营养厨房</category>
      <author>maryaffie</author>
      <pubDate>Thu, 30 Oct 2008 08:39:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>秋季减肥宜吃土豆餐</title>
      <description><![CDATA[　　大凡减肥的人，往往希望有既能够保证营养，又不会饿肚子的科学减肥方法。现代医学研究认为，秋季出产的土豆，完全可以满足人们的这一需要。

　　秋季减肥宜吃土豆餐。食用土豆，不必担心脂肪过剩。因为，它只有01%的脂肪，是其他充饥食物望尘莫及的。土豆中的蛋白质不但有营养价值，还有保健功能。有人作出这样的统计：500克土豆的营养价值相当于2000克苹果。

　　专家们指出，不必担心有难熬的饥饿]]></description>
      <link>http://www.mary.net.cn/home/showtopic-2571.aspx</link>
      <category>营养厨房</category>
      <author>maryaffie</author>
      <pubDate>Mon, 27 Oct 2008 09:14:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>秋季保健宜喝哪些粥</title>
      <description><![CDATA[　　第一，宜喝黑芝麻粥。黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜适量，水煮成粥。黑芝麻粥具有润肠通便、益五脏、壮筋骨的作用。适用于肝肾不足、虚风眩晕、风痹、瘫痪、大便燥结、病后虚羸、须发早白、妇女产后乳少等病症。

　　第二，宜喝鲜藕粥。粳米250克，鲜藕100克，加水适量，共煮成粥。鲜藕具有清热生津、开胃进食、凉血止血的作用。鲜藕粥适用于肺胃有热、口渴口臭、咳痰咯血、跌打损伤、淤血滞留等病症。

　]]></description>
      <link>http://www.mary.net.cn/home/showtopic-2570.aspx</link>
      <category>营养厨房</category>
      <author>maryaffie</author>
      <pubDate>Mon, 27 Oct 2008 09:13:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>只需5分钟 巧给三餐加营养</title>
      <description><![CDATA[只需5分钟 巧给三餐加营养

      很多人觉得，按时吃三餐，就算营养达标了，但其实，你只完成了60%。美国营养学畅销书《食物搭配》作者伊莱恩&amp;#183;麦琪博士指出，其实，人们只要花5分钟对餐桌上的食物作出小小调整，就可以获得那额外的40%的营养。

　　早餐：给粥加点“料”。牛奶、红糖、杏仁、草莓、酸奶都可以加到粥里。粥中本来富含B族维生素，可帮助人体将蛋白质和糖转化成能量。加点牛]]></description>
      <link>http://www.mary.net.cn/home/showtopic-2458.aspx</link>
      <category>营养厨房</category>
      <author>桐桐</author>
      <pubDate>Mon, 01 Sep 2008 16:09:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>孩子的大脑营养</title>
      <description><![CDATA[孩子的大脑营养
       人脑出生时的脑重为300-350克，出生后9个月时增加到660克。大脑重量的增加速度是全身之最。一岁时约1000克，7岁时约1300克，17岁时约1350克。换句话说，人脑发育在一岁时完成75%，7岁时完成95%，17岁时完全发育。所以，1岁时头大身小，7岁可以上学，17岁可以对自己负责，决定是否抽烟、喝酒和做爱。
    更重要的是，从怀孕到17岁的饮食营养对大]]></description>
      <link>http://www.mary.net.cn/home/showtopic-2414.aspx</link>
      <category>营养厨房</category>
      <author>快乐阳光</author>
      <pubDate>Thu, 28 Aug 2008 11:42:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>吃圆白菜的五大好处</title>
      <description><![CDATA[吃圆白菜的五大好处1625



　　圆白菜除了营养丰富、味道鲜美外，还有很好的食疗保健作用。圆白菜的食疗保健作用主要包括以下几个方面:

　　1、圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

　　2、圆白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童]]></description>
      <link>http://www.mary.net.cn/home/showtopic-2406.aspx</link>
      <category>营养厨房</category>
      <author>秋宝宝</author>
      <pubDate>Wed, 27 Aug 2008 10:57:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>酸奶牛奶哪个易让人发胖</title>
      <description><![CDATA[营养保健　酸奶牛奶哪个易让人发胖 
　　近年来由于酸奶对人体的好处一直受到重视，加上许多厂商非常看好此块市场，因此不断推陈出新，引进许多菌种，让民众有更多的选择。 
　　酸奶和牛奶不同的地方主要是它加了乳酸菌，因此牛奶中的乳糖会被分解成乳酸，而 研究中发现乳酸和钙结合时，最容易被人体吸收，因此酸奶很适合青春期正在发育的青少年或更年期容易罹患骨质疏松症的妇女来饮用。此外，它营造了一个肠胃道酸性的]]></description>
      <link>http://www.mary.net.cn/home/showtopic-2344.aspx</link>
      <category>营养厨房</category>
      <author>秋宝宝</author>
      <pubDate>Thu, 14 Aug 2008 13:49:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>脑力劳动者宜选用的食物</title>
      <description><![CDATA[脑力劳动者宜选用的食物
    (1)富含碳水化合物的食品：如大米、面粉、小米、玉米、红枣、桂圆、蜂蜜等。

    (2)富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、禽类、瘦肉及大豆类。

    (3)富含不饱和脂肪酸的食物：如植物油、葵花子、南瓜子、花生、西瓜子、核桃、鱼、虾等。

    (4)富含脑磷脂的食物：如猪脑、羊脑、鸡脑等，富含卵磷脂的食物主要存在于鸡蛋黄、鸭蛋黄、鹌]]></description>
      <link>http://www.mary.net.cn/home/showtopic-2405.aspx</link>
      <category>营养厨房</category>
      <author>maryaffie</author>
      <pubDate>Wed, 27 Aug 2008 10:43:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>四类人不宜多吃花生</title>
      <description><![CDATA[四类人不宜多吃花生

　　花生，民间又称“长生果”， 具有很高的营养价值。而花生的红皮，往往被人们忽视，经常搓掉皮之后再吃。其实，花生的红皮也称为红衣，它又轻又薄，成分却很丰富。主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质，还有含有多种对预防癌症有益的活性成分。 
    花生“红衣”不能扔
　　花生的红衣一直都是一种药材，它具有止血的作用，能够增加血小板的量。正因如此，建议有血栓形成危险的]]></description>
      <link>http://www.mary.net.cn/home/showtopic-2404.aspx</link>
      <category>营养厨房</category>
      <author>maryaffie</author>
      <pubDate>Wed, 27 Aug 2008 10:40:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>夏日正确健康饮水28式</title>
      <description><![CDATA[夏日正确健康饮水28式

     温度飙升，阳光灼热。在这个每日都与饮品密切接触的季节，冷饮不是喝得越多越好，且看一一解析，帮助你开始最聪明的饮水行动。

1527矿泉水　◇泉水 
　　特点：含多种矿物质，有效解渴，并具一定保健作用。 
　　功能：矿泉水中的矿物质有多种良好作用。如二氧化碳可消暑提神；铁盐和亚硝酸盐有助于红血球和血红蛋白增加；游离碳酸盐能溶解尿酸与碱的结合物，促进肾脏]]></description>
      <link>http://www.mary.net.cn/home/showtopic-2345.aspx</link>
      <category>营养厨房</category>
      <author>maryaffie</author>
      <pubDate>Thu, 14 Aug 2008 14:12:00 GMT</pubDate>
    </item>
    <item>
      <title>让孕妇不发胖的饮食绝招</title>
      <description><![CDATA[让孕妇不发胖的饮食绝招

　　一般而言在理想体重下怀孕的健康妇女，其怀孕过程体重增加平均约8～12公斤。不论怀孕前体重如何，在怀孕二、三期，每月体重增加少于1公斤或每月体重增加3公斤以上都是不适当的。虽然不能减肥，但是却必须控制体重，否则除了身材变形外也容易导致生产困难。　　
　　进食小技巧
　　饮食并非少吃就能减肥；如进食的技巧、食物的烹调等等，皆是控制体重的关键。同样的营养价值，如果选]]></description>
      <link>http://www.mary.net.cn/home/showtopic-1363.aspx</link>
      <category>营养厨房</category>
      <author>快乐阳光</author>
      <pubDate>Thu, 24 Apr 2008 11:16:00 GMT</pubDate>
    </item>
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