北京玛丽妇婴医院——北京市乳腺癌、宫颈癌免费筛查定点医院

孕妇脚肿吃什么

http://www.mary.net.cn2008年7月2日 11:30北京玛丽妇婴医院


  孕妇后期容易出现脚肿,一般情况下,孕妇脚肿能从饮食中得以改善。
  果汁鱼块
  原料:净鱼肉150克,果汁60克,玉米粉15克,鸡蛋10克,植物油300克(实耗约25克),盐1克,湿淀粉15克。
  做法:
  1、将加工好的净鱼肉切成长3厘米、厚0.6厘米、宽1.5厘米的块放入碗内,加盐腌上。
  2、把鸡蛋与湿淀粉放在碗里,加适量清水,搅拌均匀将鱼块放入蘸上一层,而后再蘸上一薄层玉米粉。
  3、炒勺内倒入植物油,放旺火上烧到7-8成热,将鱼块逐一放入,炸至金黄色,熟后捞出沥油,放在盘内。
  4、炒勺内热油倒出,留点底油,放回火上,加入果汁炒匀;用调稀湿淀粉勾薄芡、加尾油,淋在鱼块上即成。
  特点:此菜综合了鱼的营养和果汁的香甜,不咸、不腻,能量约为350千卡。而且,盐份少,适合孕妈妈轻身利水。
  酒酿蛋包汤圆
  原料:酒酿1大匙,无馅汤圆60克,鸡蛋1个,白砂糖。
  做法:

  1、锅中加清水1杯半煮滚,放入汤圆。
  2、待汤圆煮到开始上浮时加酒酿、打蛋下去,再烧滚即可放糖,熄火焖2分钟即成。
  特点:酒酿甘辛温,含糖、有机酸、维生素B1、B2等,可益气、生津、活血、散结、消肿。本餐可使早餐钠盐摄入降到最低。不仅有利水消肿之功效,也适合哺乳妈妈通利乳汁。
  鲫鱼香菇汤
  材料:鲫鱼、香菇、青菜、冬笋、盐。
  做法:
  1、鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。
  2、香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净。
  3、将上述材料加水熬汤,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可。
  特点:补气、利水、消肿、改善小便不畅。


 




 

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