儿童在夏季往往食欲不振、食量减少或厌食，这是由于：为了调解体温，较多血液流向体表，内脏器官的血液供应相对减少，以致影响胃酸分泌，导致消化功能减低；加上天气闷热、睡眠休息不足，中枢神经失调，干扰了体内正常的分泌功能；夏天出汗多，易导致水盐代谢紊乱；同时，夏季白昼长，活动时间久，体力消耗大。因此，想保证儿童夏季健康成长，就必须针对夏天的特点安排好儿童的饮食和营养。

　　单大夫表示，夏天，孩子食欲减退是一种正常现象（大人同样如此），因此不必太在意。有些家长担心孩子食量减少会影响身体发育，因此强迫孩子吃大量实物，孩子不吃就"猛灌"，这样的做法常会使孩子的肠胃负担过重，进而导致腹泻，造成孩子的肠胃功能紊乱。

　　专家提示

　　炎炎夏日，各种冷饮瓜果无疑是孩子们的最爱，但是单大夫提醒，冷饮瓜果也不宜吃得太多。冷饮吃得过多，会冲淡胃液，影响消化，并刺激肠道，使之蠕动亢进，缩短食物在小肠内停留的时间，影响孩子对食物中营养成分的吸收。特别是1岁以下的幼儿要尽量少吃冷饮，6个月以下的婴儿则应禁食冷饮------幼儿的胃肠道功能尚未发育完全，黏膜血管及有关器官对冷饮的刺激尚不适应，因而不要多食冷饮，否则会引起腹泻、腹痛、咽痛及咳嗽等症状，甚至诱发扁桃体炎。另外。可乐等饮料中含有一定量的咖啡因，咖啡因会刺激中枢神经系统，而儿童各组织器官的抵抗力和解毒功能较弱，所受危害会更大一些，所以而用不要多喝可乐饮料。

　　夏季。瓜果大量上市。虽然瓜果对维持人体内酸碱平衡有很好的作用，但是瓜果在栽培、运输、销售过程中难免会沾染上致病性微生物。有人曾检验过2500只甜瓜，其中带有大肠杆菌的有2175只，另有86只带有蛔虫卵，所以吃瓜果时必须洗净或削去外皮，腐烂变质的千万不能吃。